平的想法。
在她看来,海鲜本来就很好吃了,如果再加上宋兰梅那精湛的厨艺的话,那简直就是双王炸。
宋意和顾雪听了宋悦的话后,也不禁觉得颇有道理。
经过这阵时日的相处,她们已经深刻地了解到宋兰梅的厨艺有多厉害。
同样的食材、烹饪方式,宋洛平和宋兰梅做出来的菜肴,味道上就是能尝出明显差距来。
两人在味道的把握和火候掌控方面,不是同个水准的水平。
宋兰梅对此的解释是,她之前经常在家一个人捣腾,熟能生巧,厨艺自然久而久之就得到了提升。
顾雪和宋洛平认为宋兰梅这是谦虚之词。
他们都觉得宋兰梅在厨艺上颇有天赋,其做饭水平甚至足以担任国营饭店的掌勺大厨了。
宋洛平甚至还问过宋兰梅,需不需要他帮忙留意下岛上国营饭店的招聘工作。
虽说厨子在这年头是个好工作,但宋兰梅还是拒绝了宋洛平的好意。
让她给家里人下厨做做饭还行,毕竟她本来就喜欢烹饪美食,但让她一直站在后厨里给人炒菜,那她可受不了。
“奶奶,咱们中午吃什么呀?”宋意眼巴巴地望着宋兰梅,她已经开始期待起今天的午餐。
宋悦和顾雪听到宋意的询问,也瞬间目光放在宋兰梅身上。
被她们母女三人这么望着,宋兰梅不由失笑:“你们想吃什么?”
“听妈你的安排。”顾雪脱口而出。
顾雪的这个回答,并不是代表她没主意,相反,她是相信宋兰梅绝对会给出最好的安排。
宋意和宋悦也很是相信宋兰梅,默契地说道:“听奶奶你的安排。”
见她们三人都让自己拿主意,宋兰梅低头看了下脚边那两桶海鲜。
她思索了一会后,在顾雪和宋意她们期盼的目光注视下,开口说道:“既然咱们打算晚上请小路同志吃饭,那这条大鱼、章鱼还有螃蟹,就留着晚上做烤鱼时吃。咱们中午就做个海胆炒饭、蛤蜊蒸蛋、蒜蓉蒸竹节蛏,再煮个丝瓜蛤蜊汤,你们觉得怎么样?”
光是听宋兰梅报菜单,顾雪和宋意、宋悦她们三个就已经满心期待了。
所以面对宋兰梅的询问,她们三人自然是毫不犹豫地点头,丝毫没有反对的意见。
宋意身为在林松岛上土生土长的小孩,自然知道要怎么处理海鲜。
她开口朝宋兰梅说道:“奶奶,我来帮你把竹节蛏放盐水里浸泡吧,让它们把泥沙吐干净了。”
宋悦也想帮忙,就道:“那蛤蜊就交给我来处理。”
宋兰梅和顾雪都不是那种不让小孩干半点家务的家长。
见宋意和宋悦主动要帮忙,而且她们也确实力所能及,宋兰梅和顾雪就没阻拦她们。
中午,宋洛平走出办公室时,2团团长梁安明也恰好从办公室里出来。
见到宋洛平,梁安明笑着朝他招呼道:“去食堂吃饭?一起走吧。”
宋洛平嘿嘿笑:“团长,不好意思,我今天回家吃,改天我再陪你吃食堂。”
从团部到大院得走个二十分钟左右的路程,为了节省时间,大家通常都是选择在食堂解决午餐。
听到宋洛平说要回家吃午饭,梁安明一脸纳闷:“你回家有事?”
宋洛平点头。
有事,而且还是大事。
如果错过他妈今天做的午餐,他绝对会在心里后悔个好几天。
“那行,那我就自己去食堂了。”
和梁安明分开以后,宋洛平归家心切。
于是,原本二十分钟的路程,被他缩短到十三分钟。
经过他身边的人,看到他步履匆匆,都以为他是有什么急事要赶回家处理,却不知道,他其实只是在为宋兰梅今天做的午餐心急而已。
走到自家院墙外面,闻到从院子里传出来的诱人香味时,宋洛平顿时在心中暗自庆幸自己今天中午回家了,不然
等他下午下班回来,从宋意和宋悦她们那里得知她们中午吃了什么时,他绝对要后悔自己中午怎么没回一趟家来。
虽然还不知道午餐要吃什么,但单是闻到院子里飘逸着的浓郁香味,宋洛平就已经知道今天家里的午餐绝对不可能让他失望。
虽然今天中午吃得比往日丰盛许多,但是海胆炒饭、蛤蜊蒸蛋、蒜蓉蒸竹节蛏和丝瓜蛤蜊汤这些做起来其实并不麻烦,所以在宋洛平回到家时,宋兰梅也恰好完成了全部。
餐桌上的每道菜都色香味俱全,宋兰梅把这些海鲜丰满肥美的味道发挥到了最极致。
由于每道菜都看起来太诱人了,顾雪和宋洛平他们一时间甚至不知道该先朝哪道菜先下手。
宋兰梅倒是没有他们那么纠结,直接先扒拉了一口自己碗里的海胆炒饭。
她先选海胆炒饭的原因很简单。
她已经有好一阵子没吃白米饭了。
这年头粮