不知道该说些什么好。
好在如今她也不用与这群亲戚接触了。
倒是江枫安慰起她来,“阿姐也不必担心,我特意嘱咐过里正,将他们安排得远远的,到时咱们坐村口的主桌。”
江雨秋看向自家弟弟,再过两年怕是该给他说亲了。
外头飘进来一阵饭菜的香味,江雨秋如今胃口好,闻着香味,一下子将弟弟的人生大事抛在脑后,准备出去吃饭。
天已经有些暗,他们家院子简陋,趁着天色还未完全暗下去,众人赶紧开始吃。
沈安给她夹了一些牛腩。
江雨秋吃了一口,味道与刚出锅的基本没什么差别,还有蒸肉粉,是她的心头好。
就算不做粉蒸羊排,偶尔也会用来蒸瘦肉和红薯。
“不如咱们明日做一道粉蒸肉吧,估摸着没有人会不喜欢蒸肉粉的味道。”
明明是糯米做的,却能吃出肉味儿来,分量也足,不怕到时候不够吃。
不做粉蒸羊排也是没有提前准备好,只从村口屠户那边定了些猪肉。
沈安道:“那另外一道便做东坡肉,滋味好,卖相也好。”
至于主桌别的菜,沈安到时候瞧瞧有什么食材,总得让人吃了念念不忘。
第二日一早,他们家的人便起来忙活。
沈明也没空着,倒是一旁的村人瞧不过眼。
“怎的能让秀才进厨房?”
沈明抬头,回了一句:“不碍事,我兄嫂忙,得帮着些。”
刘桂花他们得知被安排的位置,心里是一万个不愿意,就算去不了主桌也得去个近些的不是?
可先前江雨秋放了话,她也不好多说什么,只好提了一篮子野果过来找他们。
江雨秋瞧见便微微蹙眉。
不过好在,她一走进,便被村里头的人赶了回去。
“你来填什么乱?还想来攀扯亲戚?当初你是怎么说的?”
“当真是个嫌贫爱富的,又想来捞什么好处?听说雨秋身子不适,你可别过来气着她。”
江雨秋胎还未坐稳,便没有到处去说她这会儿已经怀了孕,只有相熟的知道,再就是里正了。
她也硬气了一回,“当初咱们可是说好了的,你可莫要再过来,还有你那女儿,若是来我面前找不痛快,到时别说咱们欺负她年岁小。”
村里其他人也帮着说话。
“哪小了?也就是她惯的,她屡次冲撞了沈家人,明日可是沈家的大日子,别让她出来惹事端。”
江雨秋只是看了她一眼,也没多说话,进了屋。
这时,沈安让她先进屋坐着,外头有他应付,沈明手里头的动作也没停下,将肉切成四四方方的,还用绳子绑好。
只等刘桂花走后,众人才忍不住问:“你家这shi做的什么?瞧着还挺工整好看的。”
他们村不富裕,能去镇上酒楼吃一顿的基本上没有。
沈明便说:“这是东坡肉。”
“听说有两道菜,另一道……”
“粉蒸肉,味道挺好。”
“这可比孟家那次气派,沈家肯花银子!咱们家一会儿也端个荤菜上去!”
大伙你一言我一语,瞧着沈家拿这么好的菜来招待,回去杀鸡的杀鸡,买肉的买肉,热闹得很。
这酒席热闹得很。
大河村的人虽说比不上前头榕树村的那般富裕,今年风调雨顺的,大家伙日子过得也不算太艰难,还有像沈安那般胆子大的,做些吃食拿去卖,虽说生意不太好,可到底也能赚些银子。
像这种重要日子,一般人家都能拿出些肉来。
家里头条件差的,也都拿出了鸡蛋。
毕竟他们在沈家门口瞧着,那猪肉都有不少,两道大菜瞧着分量就很足。
沈安做这些菜的时候,没有直接做大锅菜,包括之前在金玉楼里面赶时间做装在罐子里的菜时,也是分锅做,一锅的分量不会超过两盘子的量。
不管他手艺有多么好,炒大锅菜的滋味会淡很多。
而且一般煮大锅菜的地方,若是求快,大多数都是用煮的,然后再捞起来炒一遍,那味道,说不上来的奇怪。
总之就是不好吃。
沈安每次宁愿多忙活一点,也不愿意做大锅菜。
也苦了他们这院子,厨房破破烂烂的,灶台也不够,像粉蒸肉这种,对火候时间的要求不高,做好后分碟子一起蒸就好了,只等他做好准备,刘铁柱会过来把盘子端过去,放在他家蒸。
这会儿太阳逐渐大起来,离正午估摸只有一个时辰。
沈明已经将都肉块都弄好,正在腌制,只等一会儿沈安来做。
东坡肉的做法有些复杂,只弄得味道好还不够,更重要的是要保证它的色泽也好看。
沈安已经做出经验来了,没一锅出来的东坡肉香味、色泽都挺好,江雨秋看着就想吃。