“没见过?”他冷哼一声,“你没见过的东西多着呢。”
他迅速把茄子切成片,再把肥瘦始终的猪肉切成丁,放宽汁水,加上团粉,再把茄子骗加入烧好,加上口蘑丁或嫩豇豆佐,看着色泽十分好看,香气扑鼻。
待面醒好,他开始搓成长条,这手法是无比熟练,小帮工惊讶道:“以前可没见您这样。”
以前只知道他炒菜,却不知道还有这一手。
许大厨包了几笼就上了蒸锅,待陆庆麟等的不耐烦的时候,许大厨终于出来了。
文静是内行人,闻到香味,心里已经有三分肯定,再看卖相,又细细品尝,只觉得鲜嫩可口,竟不像在吃包子,好像在吃大餐一样,竟然吃出了红烧的味道。
陆庆麟也吃了一个,“唔”了一声,“看着汁水多,不油腻,还不错。”
“许大厨,手艺挺不错的。”
文静夸了一声,并没有太惊艳,因为她吃过太多好吃的,这个包子虽然不错,也不算惊艳。
许大厨有些失望。
随后又听文静道:“我想把这里改成包子坊,以后由你负责。”
她这么一说许大厨一惊,不免把目光看向方掌柜,方掌柜也看向陆庆麟。
陆庆麟放下筷子,认真道:“说的是,咱们这么大的酒楼可不能浪费了。下个月开始咱们这里要焕然一新,改成包子坊。”
方掌柜结巴道:“那菜单?”
文静笑言:“菜单由我来拟,过几天我就来办个抽奖活动。”
她们夫妻在店里写了几个方案,先在门店外面树牌子,寻老饕们抽奖品尝。凡是中奖的,免费品尝包子,拟包子寿宴,婚宴菜单,还有订制外送。