“那咋办？”

元瑶沉吟片刻道：“勤洗，另外就是烧一锅开水，用蒸汽烫，每一个坛子都要烫、蒸。”

红梅嫂没想到这么麻烦呢，一时有些愕然了。

因为大家都这么做的，从?没有人讲究这些。

这时刘婆子看出了一些门道，问：“瑶娘那腐乳也是这样的吧，一个都没花？”

元瑶点头：“而?且回去的时候也要跟他?们说，这东西见不得油水，要是用不干净的筷子去取，起花子了也怪不着咱们。”

刘婆子：“咱们……？”

元瑶笑道：“我也不卖关子了，是这样的，集市上已经?有人学我做腐乳了，我肯定是不打算只卖这一个营生的，我想和嫂子合作做酸菜，我家那边呢也有一道泡菜方子，泡菜和酸菜差不多，只是腌的种类多一点，什么萝卜、芹菜、辣椒都能腌，这样嫂子有做酸菜的手艺我们一合作，有钱一起赚嘛。”

元瑶说完之后红梅嫂都愣住了：“你、你的意思是带着我一起赚钱……？”

元瑶：“是呀，不知道嫂子愿不愿意，我早就有这个想法了，因为之前那罐子坛子啥的不是还承了你的人情，我呢，江颂安十天半个月可能都不在家，有个人一起也有个照应。”

红梅嫂惊喜地看向婆母，刘阿婆想了想，点头：“这倒是个主意，这些东西都是一路子的，搭着卖，你们生意就能越来越好，你想咋合作？”刘阿婆显然来了兴趣。

“是这个理?呢。我想了两种法子，一个呢，是红梅嫂和我一起摆摊，泡菜酸菜一起卖，卖了多少我给嫂子清账就行?，但是这样的话，住税咱们两家一起承担，盈亏都自负。还有一个法子是，我和嫂子定货，嫂子定价，但是这样的话，这酸菜怎么做就得听我的，比如这坛子的清洗、烫蒸都要到位，这些芥菜啊有的不太好的咱们也就不要了，这法子的好处其实就是嫂子只管做啥都不用管，等着收钱就行?了。”

刘阿婆和自己儿媳又对视一眼，奇怪道：“你都不知道我家酸菜咋样你就要定货，亏了咋办？”

“亏了算我的，定货就是这样嘛，卖得出卖不出都是我的，当然前期可能量少，后面卖得好量肯定会起来。”

刘阿婆沉默了，而?红梅嫂呼吸都急促了。

这两种法子，肯定是后者划算，因为家里?还有两个老人，红梅嫂照顾老又照顾小，哪有那闲工夫摆摊，这也是之前酸菜一直没卖起来的原因，但是元瑶拿货，那就是有了固定的客源啊。

红梅嫂肯定愿意选第二个，但是婆母不开口她也不敢说话的，刘阿婆果然想了想，笑道：“你这个女?娃娃，胆子还挺大的，这样吧！我让你嫂子给你拿一坛子酸菜你回去尝尝！好了再说！要是不好吃不合你胃口，岂不是都白谈？”

红梅嫂立马道：“对对对，我这就去取。”

她立马跑到院子角落，选了一坛自己最得意的，这原本是要留着自己吃的，现在咬牙狠心给了元瑶，其实红梅嫂对自己的手艺还是有信心的，不怕元瑶后面不来。

元瑶笑着接过?：“那就多谢阿婆了，我们昨天上山抓了两条鱼，今天正好回家做个酸菜鱼。”

“？？？”啥鱼？

刘家人还没听懂呢，元瑶道谢之后就走了，并承诺后面肯定会给答复，等人走后，红梅嫂忍不住问婆母：“娘，要是瑶娘觉得还行?，你想选哪个合作模式啊？”

刘阿婆看一眼儿媳就知道她在想啥：“你想选第二个？”

红梅嫂有些不好意思：“是有点，不过?这也是人之常情，家里?离不开我，我也不是做生意那块料，给瑶娘做，咱们不是都能赚嘛？”

刘阿婆摇头：“哪有这么简单，人家这样说是客套，既然人家要带你一起赚钱，哪有一上来就拿货的道理?，何况你自己当初没做起来。”

红梅嫂被说的有些臊：“那娘的意思是？”

刘阿婆想了想，道：“我倒是有个主意，但是也要等她明天觉得好了再来的时候说吧，今天先这样。”

刘阿婆说完之后就进屋去了，红梅嫂虽然好奇，但也只能等明天。

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元瑶抱着一坛子酸菜回去的时候元霜立马就来迎：“阿姐回来了！”

元霜懂事地帮元瑶接过?手中的东西：“阿姐这是什么？”

“是隔壁你红梅婶家的酸菜，咱们今天下午做酸菜鱼吃。”

“酸菜鱼？”元霜也没吃过?酸菜鱼，免不了好奇。

元瑶笑着点头：“等做出来你们就晓得了。”

这也是长安城的流行?吃法，这食方子用来检验是不是好酸菜最好不过?，她洗了手就去水池边看昨个儿的两条鱼，犹豫片刻，将?草鱼杀了，鲈鱼还是更适合清蒸比较好。

家里?现在又只剩下三姐妹，每个人都抢着给元瑶帮忙，元瑶忙着对付那条鱼，便让阿霜将?昨个儿的马兰头和杂菌都清洗一些。

马兰头可以直接和香干凉拌，滋味也很是不错