宁安端着酒杯站在中岛旁，目睹慕长洲点火烧锅，动作娴熟，甚至是用手将整过边角的牛排放进去，浑不在意会不会被烫到。

厨房里的确多了不少东西，始作俑者正看着火候煎牛排，迷迭香、切开的蒜、黄油……一切都是恰到好处。翻面，封边，用夹子取出醒肉，将剩下的汁水熬煮，加入黑胡椒，作为现成的佐酱。

另一口锅被小火炖着，几乎和牛排一同出餐，是青口贝。等两个人面对坐下来，慕长洲尝了口宁安的牛排，自己也很满意，点头说：“嗯，没太生疏。”